Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ui, prei, aubergine, worteltjes, sperciebonen, kaas, roomkaas, ketjap, peper, zout, kaneel, nootmuskaat, poedersuiker, suiker, olie of bakmargarine.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Ui bakken, later prei erbij en een beetje peper en zout toevoegen.
2. Doe dit in een magnetronschaal en doe er een laagje kaas over.
3. Snijd een aubergine in stukjes en bak dit, smoor het in ketjap.
4. Voeg roomkaas (? pakje) toe, laat dit smelten en doe dit ook in de schaal.
5. Wok worteltjes en voeg 1? theelepel toe en een beetje peper en zout.
6. Bak er spercieboontjes bij (de suiker gaat carameliseren).
7. Doe de inhoud van de wok ook in de magnetron en doe er behoorlijk wat kaneel, wat nootmuskaat en poedersuiker overheen.
8. Overstrooi het geheel met kaas en zet het 4 minuten op de hoogste stan in de magnetron.
|
|